مطالب مرتبط با کلیدواژه

مریم سادات فیاضی


نخستین نشست از سلسله نشست‌های علوم انسانی و گردشگری برگزار شد

گزارش نشست «گردشگری خوراک» گالری

۰۷ آبان ۱۴۰۲

این جهد قومی و ابرام برای معرفی هویت خود تا به آنجا پیش رفته که شهر رشت را در مقام دومین شهر خلاق خوراک­‌شناسی جهان برنشانده است. یعنی هویت قومی که طی فرایند فعال تصمیم‌گیری و ارزیابی خود شکل می‌­گیرد، همچنان نزد گیلانیان عملکردی حیاتی دارد و این قوم نگرش و احساسات خود را در وجه زبانیِ فرهنگ­شان جاری می‌کنند.

ادامه مطلب